… geht‘s im Blub-Blub-Club immer besonders geschäftig zu. Denn bei uns ist es Tradition, dass das Hochzeitsmenü im Club zubereitet wird.
Ungefähr 5 Hochzeiten haben wir in jedem Jahr ausgerichtet, wovon jede anders und besser als die vorhergehende war. Als Mitglied vom Blub-Blub-Club braucht man sich also ums Hochzeitsessen keine Gedanken machen, ebenso wenig um die Hochzeit Tischdeko.
Sobald ein neuer Hochzeitstermin feststeht, planen wir in unserer Clubküche das Hochzeitsmenü. Dabei gehen wir natürlich möglichst genau auf die Wünsche der künftigen Braut bzw. des Bräutigams ein. Diese sind nicht immer einfach, aber gemeinsam haben wir bisher alles hingekriegt, ganz gleich ob es dasselbe Essen geben soll wie bei der Hochzeit von Charles und Diana oder ob es spezielle exotische Speisen werden sollen. Wir besorgen uns dann einfach die nötigen Informationen, Rezepte und Zutaten und probieren schon Wochen vorher die verschiedenen Gerichte aus. Beim Kochen reden wir nur über Hochzeiten, über Brautkleider, schöne Verlobungsringe, über Blumenschmuck, Frisuren, Hochzeitsnächte, alte Bräuche und fremde Sitten und natürlich auch über die Flitterwochen. Am meisten Spaß macht jedoch das Probieren und Dekorieren der Hochzeitstorte, denn die ist immer das Highlight auf jeder Hochzeit
Da unsere Club-Vorsitzende gute Beziehungen zu den Betreibern der großen Restaurants und Hotels hat, ist es kein Problem, auch die passende Lokation für die Hochzeitsfeier zu organisieren. Während das Brautpaar sich in der Kirche oder auf dem Standesamt das Ja-Wort gibt, kümmern sich viele fleißige Hände bereits um das Hochzeitsbuffet. Wir haben allerdings auch schon mal alle zusammen Lüneburger Heide Urlaub gemacht, weil eine Clubfreundin dorthin geheiratet hat. Hier haben wir kurzerhand ein großes Ferienhaus mit gut ausgestatteter Küche gemietet und dort das ganze Hochzeitsmenü zubereitet. Das war zwar etwas umständlich, doch am Ende wurde auch dieses Hochzeitsessen ein kulinarischer Hochgenuss.